Pe 24 octombrie, la București, cele trei regiuni românești din circuitul Regiunilor Gastronomice Europene s-au reunit în cadrul unui eveniment dedicat gastronomiei românești, organizat de Cronicari Digitali la Aeroclubul României.
Banatul a fost reprezentat de Chef Ioan Bebeșelea, ambasador Banat, Regiune Gastronomică Europeană 2028, alături de Alexia Coroian, reprezentanta Banatului la European Young Chef Award 2026.
Cei doi au pregătit un meniu inspirat din bucătăria bănățeană: crumpei la dubă cu cârnați și varză murată și ciufulită cu smochine. Două preparate care aduc rețetele tradiționale într-o interpretare contemporană.
La standul Visit Timiș, vizitatorii au descoperit și gustat produse artizanale din Banat: brânzeturile de la Asociatia Curtea Culorilor din Sârbova, ciocolata artizanală Choco van Nis – Ciocolata Artizanala din Nădlac și mierea de la Ferma Apicolă Petre Doda din Otelec.
O întâlnire despre gusturi, oameni și locuri, dar și despre ceea ce pregătim pentru 2028, când Banatul va deține titlul de Regiune Gastronomică Europeană.